十分钟后,众人来到黄龙广场。
正在晚上加班装修的几个老师傅,看到宋雪露和沐阳,热情打下招呼。
“老板娘,老板,有空过来看呀。”
宋雪露经常买些水果和点心过来,这些师傅对宋雪露这个女孩很热情。
“嗯,辛苦了。”沐阳和宋雪露点头。
“等第三方验收合格后,给你们发红包。我要看质量,不能贪快。”沐阳提醒说道,施加点压力,希望工人认真一点。
他和宋雪露不太懂店铺装修,就请了第三方监理监造,严控质量。
有人帮沐阳监督,他就开始装修时来过两次,感觉装修得不错后,就不再来看了。
这些装修师傅,白天很早开工,晚上要做到十点钟左右,为了养家糊口很不容易,但沐阳该说的要说,有些工人做事很粗心。
跟过来散步的其它人,听到这些工人跟沐阳和宋雪露打招呼,顿时震惊了。
啊!
这是奶茶店?!
不是那种十来个平方的店铺么?
莫要骗我,这根本跟kfc、星巴克同一个档次的好不好。
所有人都震惊了。
“沐老大,我还以为你开的是十来个平方的奶茶店呢,这有二百平方左右吧,这租金一年不得数十万,土豪!”
沐阳淡淡一笑,对租金不做解释。
宋雪露的舍友,看向宋雪露的眼神微妙,原来她们的室友,不动声色就开了两家门店,而且是在核心商圈。
那投资得多少万?
几百万肯定要吧。
之前沐阳还说,业余时间可以来兼职,感觉去那种十来个平方的奶茶店兼职有什么好做的,丢人。
当初判断错了!
三个女生对沐阳有了不一样的看法,好奇,同时羡慕宋雪露的好命。
大学就和女朋友投资几百万创业,那他得有多少钱?
过亿资产?
应该有吧。
低声向宋雪露问道:“雪露,你男友父母到底是做啥的呀?”
“农民呀。”
李新巧疑惑:“是牧民吧,家有上万头牛羊那种?”
罗云也说:“难道是黑省那边的,包了上百万亩的。”
“我们桂城的,哪里来的牧场,他父母就是普通农民。”宋雪露老实回道。
“那他怎么那么有钱?”
宋雪露才听明白她想问啥,为沐阳骄傲地回道:“白手起家,自己做生意赚的呗,就是做得比较顺利。”
李新巧和罗云怔了一下,微张嘴,不敢相信,喃喃才说出“厉害”两个字。
尚未装修好的店铺也没什么好看,更多的是震撼沐阳的财力,大家就看了一会,就向步行街散步走,逛了一圈,大家都没有买东西,然后按原路走回。
大家临走的时候,说等店铺开业了,一定要来捧场。
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4月初。
走在黄龙世纪广场街道上,就看到转角处的有一家非常显眼的铺面,淡雅的广告牌,雕刻logo和“奈雪de茶”,铺面前摆放有几张卡其色实木凳子,供顾客休息,有不少年轻人坐在凳子上或交谈,或玩手机。
店铺门为伸缩式玻璃门,门宽数米,高三米多宽数米的落地玻璃窗拼成一排,站在店外视线透过落地玻璃窗,店内情况一览无遗。
店铺前人来人往,熙熙攘攘,大多路人会被店铺里精致的装修和茶饮芳香所吸引,忍不住进去瞅一瞅。
有人停留排队消费,也有人看了一眼后离开。
这是奈雪茶饮公司的“奈雪de茶”店铺,今天正式开业了。
走进店内,灯光温和明亮,空间宽敞。
发现店铺装修风格主要以“清静幽雅”为主,如竹状的隔断、草席纹理的装饰板等等,简洁干净,符合年轻人喜欢社交,小资生活的状态。
再布置新颖的绿植,以小清新风格的镂空木板形成区隔,不同风格的装修区域,桌椅色调以原木为主,地板为明亮的大理石。
置身这种环境中,尚未喝奶茶,身心就感觉到一阵轻松。
长达数米长的吧台位于铺面最里,有十来个身穿统一制服,戴着帽子的年轻员工在忙碌。
最为特别的是,制作茶饮的吧台是全透明方式,顾客可以在饮茶的同时看到制奶茶工艺的全过程。
吧台被分为了点单、取单、打包三个区域,每个工作区域布局合理,互不干扰,保证了奶茶制作过程的流畅和高效。
吧台上方有十来个高清晰液晶显示器,挂成一排,显示的是奶饮的介绍。
屏幕中色彩呈现出色,屏幕涵盖主推新品特写板块,节日元素装饰,还有详细餐牌罗列,美味饮品高清大图,让顾客一览饮品中的鲜果、配料,唤醒视觉和味觉,产生强烈的购买**。
比如最左的一个显示屏,是一张动态图片,透明的塑料杯中火红色夹杂着柠檬黄,果汁在流动,就像喷发的熔池。杯身正面,三个碳黑字。
红乌龙!
显示屏有几列小字介绍“红颜娇媚,芳华绝代,尽是柔情密意,茶汤金黄,宛如一颗晶莹的琥珀,喉韵回甘十足,洋溢着轻微的熔火口感”,价格:16元!
左二显示屏,又是不同的动态图片,杯中上半液体为絮绿色,下半为乳白色,像一片茫茫的白雪铺上一层绿植,两小绿色小字命名。
冰原!
还有几列小字介绍“雾里看花花若梦,水中望月月入迷。精选的每一片茶叶都灵动通透,碳香浓郁,在慢火细焙过程中,饱满的茶香,让人心旷神怡”,价格18元!
还有很多茶饮介绍,主要品种是霸气水果茶、宝藏茶、软欧包。
霸气芒果小杯15元,大杯24元、霸气橙子小杯16元,大杯25元、霸气草莓小杯19元,大杯28元、霸气芝士草莓小杯19元,大杯28元、柠檬冰沙小杯16元,大杯25元……薯条小份12元,大份18元……
每过几秒,液晶屏上的动态广告就会翻页。
★在09年,这价格相对于传统奶茶来说肯定是贵了,而且死贵。
但在高消费区域的省城,而且是核心商业区,针对的又是中高端消费人群,这价格还能接受。
也比两三年后开的奈雪价格低了一些。
能接受上百元的kfc、星巴克套餐,接受十几二十几块一杯奶茶,几十元的奈雪套餐,并不是问题。
沐阳也没打算把奈雪开到四五线城市,甚至县城和城镇,只针对消费水平高的城市,而且还是中高端消费群。
两三年后,前世的奈雪就成立了,比这个价格范围偏低一点。
沐阳相信,比前世奈雪和喜茶更多的准备,一定会成功的★
吧台上,也有相关茶饮介绍的广告单,可取来看。
选择“茶 软欧包”的产品模式,这种1 1大于2的模式,沐阳和宋雪露相信会拥有很高的市场热度,目前欧包的种类有三十多种,还在不断地创新增加,主要卖点是低脂低糖,对女性来说更加健康。
奈雪把大多目标受众在“20—35岁的白领女性”,为了符合这种定位,在店堂大半区域设计上追求时尚简约,打造女性空间,甚至在细节上也细致入微,比如为了方便女生手拿茶饮自拍,特意设计了更纤细的茶杯,外面镀的一层磨砂还不至于移动的过程中滑落;为了防止女生口红粘杯,在杯口处的凹槽也做了细心的调整。
宋雪露比沐阳更懂女人的喜好,在原来的设计上,进行深挖。
奶茶商标注册、外包装设计、店铺形象设计、管理模式和服务体系建立等工作,她帮了不少忙。
淡淡的、优雅的轻音乐,空中散发着浓浓的茶饮香味,使人留恋往返。
好喝,又好玩,是茶饮店的主题。
今天,两家门店一起开业。
黄龙广场店称1号店,钱江世纪城店称2号店。
开始营业,进店看的路人多,但买的少。
看着店里人不少,其实很多是假顾客。
嗯,就是托。
沐阳让公司雇佣了一百五十个学生,其中一百个漂亮的女生,五十个帅气的男生,分布在两家店内,营造成开业红火的现象。
每人免费消费80元,再加上每天20元现金,需要呆在店内至少4小时。
茶饮成本低很,80元的成本只有十几元,实际每人租费是三十几元,还是有不少学生托带同学来玩,一个托可以带2人,每个人可免费消费38元。
不用像发传单那样站着,只要呆在店铺面,看书玩手机都行,但要求做好顾客演员的角色。
沐阳每天租托的成本要六七千元,计划租一段时间,直到生意火起来。
另外,还请了几十个学生发传单,计划发两天。
这只是开业前两天做的基本活动,用来验证一下这种宣传效果如何。
如果收益远大于支出,以后可以常做此类活动。
雇人排队在09年还属于比较新鲜的套路,目前当然也有人使用,只是没有被大量爆光,不少国人还不清楚这一回事。
对沐阳来说,雇人排队属于营销老套路,只是拿来先试试水,他还有许多新式的营销手段,将逐一放出招,开业前几天,就是为了总结营销经验,复制到以后的新店开业。
若不然,只是为了开一两家门店的话,他将把所有王炸炸出来算了。
宋雪露作为1号奶茶店的总负责人,今天开业,哪怕她提前知道沐阳将使用的营销套路,也很期待,但她还是担忧开业情况。
期望,今天开业成功吧。
但是,
第一个小时的营业额,让她愁眉不展。