再次回到江城，已经是三天后了。
白棉做好被闻家找茬的准备，结果没有等到闻家人，却等到匆匆而来的余明：
“白姐，咸菜卖得越来越好，到了供不应求的地步，曾院长跟福利院的大孩子做不及，希望你能出资办个咸菜加工厂。”
自从六家包子店增加了免费咸菜，老顾客更喜欢来店里消费，吸引的新顾客也大多成为回头客。
曾院长做的几样咸菜广受欢迎，不少顾客消费后，会随手买上一瓶咸菜带回家，光江城的三家包子店，每天合计卖出七八十瓶。
县一中、南新市、安县这三家店也不少，一天六七十瓶不成问题。
加上六家店免费的咸菜消耗，一共需要大约两百斤。
曾院长事务多，没空天天带领福利院的大孩子做咸菜，咸菜的需求量却越来越多了。
“我觉得咸菜生意能做，虽然利润没有开包子店高，但是累积下来也不少。”
余明三言两语说明曾院长的诉求，也表明了自己的看法：“咸菜加工厂投入的初始资金不多，程序上也没有多复杂，想做起来不难。”
白棉疑惑道：“福利院产能不够，曾院长没有上报民政部门，让民政部门设厂生产？”
按照她之前的设想，福利院的咸菜产能不够，可以让民政部门接手，所产生的利润正好用来维持儿童福利院的运转，减轻财政负担。
这个设想，她之前跟曾院长说过，当时曾院长也认同的。
“曾院长找过民政部门领导，只是没有人愿意负责这件事。”余明说了下原因，也不明白民政部门为啥不愿意。
白棉倒是能理解，这件事情做好了，获益的是儿童福利院，在民政部门的人看来，一个小小的咸菜加工厂，不值得付出这么大的精力。
想到儿童福利院的窘境，白棉心里有了决定：“明天我就去找曾院长，你和张刚合计一下，看看咸菜厂建在哪里合适。”
余明清楚这是白姐的考验，脑子里瞬间冒出好几个开厂地址。
连夜整理好带回来的货物，第二天一早白棉顶着一对熊猫眼，坐班车来到南新市儿童福利院。
一看到她的人，曾院长暗暗松了口气，笑着向白棉道谢：“自从福利院做咸菜卖，孩子们的生活改善了许多，每周都能吃上一回肉。”
咸菜的附加值不高，注定产生不了高收益。
福利院要用钱的地方太多了，每周能让两三百个孩子吃上一回肉，对整个福利院而言已经是了不起的成就。
以前一个月也很难吃上一次。
“是院长手艺好，孩子们也勤劳，才会让福利院越来越好。”白棉不觉得这是自己的功劳，她只是给曾院长提了个小小的建议，曾院长采纳了而已。
“不管怎么说，我都要代表孩子们谢谢你。”曾院长感慨地握住白棉的手，很庆幸当初听从了她的建议。
两人寒暄了几句，就说到了正题。
白棉问出关键问题：“我出资开咸菜加工厂没问题，曾院长是希望以儿童福利院的名义入股吗？”
曾院长点点头，有些不好意思：“白同志帮了福利院大忙，我是想无偿把咸菜做法交给你的，现在你出资办加工厂，我却要占这个便宜……”
白棉笑道：“是院长做出了美味的咸菜，才让这些咸菜产生了经济价值，不存在占便宜一说，况且院长是为了福利院的几百个孩子。”
正是有曾院长这种无私奉献的人，这个世界才会如此美好。
最终，曾院长以技术入股占两成股份，白棉全资开办厂，独占八成股份。
值得一提的事，曾院长以个人名义入股，每年所得分红也在她个人名下。
这是防止将来她不再是儿童福利院院长，实际管理者会以儿童福利院的名义，横加干涉咸菜加工厂的经营，给白棉以及工厂造成不利影响。
看着合作协议上的名字，曾院长同白棉商量道：“加工厂能开在南新市吗？有一样蔬菜只有这里的水土能种出来，其它蔬菜的味道也比其它地方好。”
白棉的脸上露出惊讶之色，要不是了解曾院长的为人，她还以为对方在忽悠她呢。
曾院长到厨房里拿出一瓶咸菜，打开盖子递给她：“就是这种咸菜，它是最受欢迎的，也只有夏季才能生长，是南新市特有的蔬菜，其它地方长不了。”
白棉不用细闻，就知道这是什么咸菜，第一世还有前世，她确实没有吃到过这种咸菜，第一次吃到的时候，她还纳闷这是什么菜呢。
而且如曾院长所说，这里的蔬菜的味道，确实与别处有差别。
一开始她以为是曾院长种菜有方，所以种出来的蔬菜才更加美味，现在看来是与南新市的水土有关。
白棉果断采纳曾院长的提议：“行，加工厂就建在南新市，也方便院长指导。”
意外的是张刚余明也与曾院长意见一样，认为南新市最适合办咸菜加工厂，除了这里的蔬菜味道跟别处不一样，租金便宜也是它的优势。
白棉干脆把选址的事交给他们俩，有不确定的地方，就找曾院长商量，三人拿不定主意的话再来找她。
眼下资金有限，买地自建厂房不现实。在市场进一步打开前，咸菜加工厂也不需要太大，有个占地大点的民房就能开工生产。
在曾院长的帮助下，张刚余明很快就看中了三处民房，都带着很大的前后院，用水也很方便。
白棉看过后，定下了离儿童福利院距离最近的民房，然后给了张刚余明第一笔启动资金，让他们对民房进行整改，并招聘第一批工人。
清闲的日子一去不复返，被委以重任的两个人，恨不得多长出几双手脚。
白棉的重心，重新回到卖衣服上，在周日上午出摊时，正好遇到了周末出校逛街的白惠，以及白惠的几个室友。
姐妹俩很惊喜，白惠立即向室友介绍自己的妹妹。
看着白棉过于出众的脸，室友们齐齐大呼：“惠姐，你只说你有个妹妹，怎么不说你妹妹长得跟电影明星一样啊！”