面对着众人的迫切,李承乾却是不紧不慢,所谓心急吃不了热豆腐,当然要用最稳的手段来炒这菜,可不能出了差错。
他道:“这第一道菜就是醋溜土豆。”
这话一出,程咬金问起:“什么是醋溜土豆?是把土豆放醋里泡吗?”
这老货就喜欢不懂装懂,李承乾又白了他一眼。
直接不理会他,而是开始走到了其中一口铁锅面前。
取出一个大小适中的土豆,用清手清洗干净之后,用刀子去皮。
如此手法,看得众人是震惊不已。
不等人们反应过来,其他人也开始如他所做一般。
接下来,他抽出一把菜刀,将土豆放到板上,一刀下去。
众人可以听到那丝丝的声音十分好听。
接下来,又是一刀,两刀所切出的土豆厚度简直就是一样的。
让众人觉得惊讶无比,一看李承乾这架势,似乎也没少做过饭。
可是明明他是个太子啊!
往常是衣来伸手饭来张口,哪有时间做菜?更别说是用刀了,但事实上看来,他用得很好,不等人们说些什么,那一片片的土豆片已经开始被切成丝了,这丝切得可也是大小适中。
随后他又将这些土豆丝泡到水里。
小黄门倒是显得笨拙一些,切出来的大小不一。
真是没有对比就没有伤害啊。
“高明,这土豆为何要放到水里?”
“喔!母后,是这样的,如果不放水里泡一下,一会炒出来的会比较面,而且会粘到一次,吃起来的口感较差。”
竟然还有这种说法,让得众人听了是一愣一愣的。
其实这里面有淀粉存在,泡一泡就没有了,但和他们说,他们也不明白,索性不讲了,直接解释结果。
“来人,生火!”
李承乾没有再理会别人的想法,当锅底开始被烧热的时候,他开始往着铁锅里放了油。
这些油脂在铁锅里噼里啪啦的响着,而他接下去又是丢了一些盐巴下去。
丝丝丝
看这情况,他没少干过这类的事。
若得众人是越看越新奇,毕竟这所谓的炒菜方法,对于他们而言,实在是太有意思了,只是不知道炒出来的东西味道是怎样的。
李承乾本来想炒个酸辣土豆丝的,奈何大唐朝还没有辣椒,否则那味道肯定更加好吃才是。只好退而求其次,少了一味辣的。不过总的来说,也算是美味的。
那些小黄门们,也是有模有样的学着他的样子,几乎是同步进行的。
过了一会之后,整个油锅开始热热起来。
只见得李承乾将切好的土豆丝儿,一把倒入锅中。
此时便冒出浓浓白烟,不有阵阵的香气。
又过了一会儿时间,土豆丝便散发更加出浓郁的香味。
坐在附近的李世民和长孙皇后不由得吞了吞口水。
同时呢,程咬金也是完全不顾自己的形象,口水已经流到了下巴。
程咬金说道:
“闻着味道,似乎很好吃的样子!”
有人还说道:“原来菜还可以这么做!”
简直是刷新了众人的认知,但是人们的震惊值还没有到达最高。
所以,李承乾必须要加把劲了。
又是这了一会时间。
李承乾丝毫没有在意别人的感受,因为此时锅中的土豆差不多要熟了。
那阵阵浓郁的香味,让人是胃口大开啊。
“醋!”
有人将一小碗子的醋递了过来。
他一倒,嘶啦一声。
酸酸的味道顿时散发开来,人们没有一个不在吞口水的。
“太子殿下,好了吗?”
程咬金忍不住问了一句。
“薛仁贵,给我防着程将军,不要让他冲过来!”
李承乾有些害怕程咬金会冲过来,连忙对着薛仁贵这么说道。
“是!”
可是其他人感觉也按捺不住自己。
若不是李世民在当场,他们可能已经冲得上来,直接拿起油锅那个土豆往嘴巴里送。
李承乾十分享受这些人的崇拜的目光,同时他们的眼睛内的崇拜之色也是逐渐在浓郁。
相信用不了太久时间,这一波积分一定会被他收走。
最后,他感觉到可以,便开始起锅装盘。而其他人的,也做好了。
这一盘子醋溜土豆丝算是好了。
“好了陛下,皇后殿下,这便是我所说的醋溜土豆丝,还请你们尝尝。”
他说完便端着一盘土豆丝往着李世民所在的地方而去。
当盘子到众人面前的时候,每个人都深深的吸了一口气。
不由得说了一句
“好香”
“嗯!这土豆丝色泽鲜亮,还有那一股酸酸的味道,让人看来是食欲大增!”
李世民说着说着,就差喷出口水了,因为实在是太诱人了。
“那陛下先尝尝看!”
长孙皇后如此说道。
李世民便拿起了筷子,夹起了一些土豆丝。
这一口吃下去,他整个人表情变得十分惊喜,没有说什么,而接着而是吃了第二口。
其实从他连吃第二口这种程度来说,他已经是喜欢上了这种用炒的方式做出的土豆。
不等众人注意,李世民已经吃了第三口,他有一种想将所有的土豆扒光的感觉,若不是长孙皇后相劝,恐怕这一整盘的土豆都被他给吃掉了。
“陛下,高明说还有几盘子菜还没上,这一吃饱了,后面的菜怎么吃?”
李世民这才停了下来道:“也对,来来来皇后,你也尝尝。”
李世民十分主动的夹起了土豆往着长孙皇后的嘴巴里送了过去。
“嗯!这东西确实好吃!酸酸的,十分开胃,我竟然找不到任何的词语来形容它的美味。”
这大概是长孙皇后最好的评价。
看着众大臣一直吞着口水,李承乾立马说道:“来来来,还有九盘,你们大家都尝尝吧!”
说完,便让小黄门将九盘子的土豆丝都呈上到他们面前。
这些人就跟饿死鬼一样,不断的抢着吃着,最为可怕的是程咬金,直接扣下了一般土豆,开始在那里扒了起来。
如此表现,让人忍俊不禁。
最后还补了一句:“太子殿下,还有没有,我吃完了!”
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