可王老爷子口中喊得却是：“烤串，把那烤串拿过来。”
俞总脸一红，赶忙按下按钮，对着车外的小宋喊道：“小宋，把烤串拿过来。”
小宋这时正要大快朵颐，被俞总这么一喊，及时收住了嘴，恋恋不舍地把烤串递了进去。
俞总将其他的小吃推到一旁，把烤串放到了老爷子面前。
她试探着问道：“老爷子，这个行吗？”
王焕强没说话，只是默默揭开纸袋。
此时的烤串还冒着热气，外表烤的金黄微焦，食材本身的味道与调料味道之下，还有淡淡的果木炭香气。
老爷子闻了闻，淡淡说道：“值得一尝。”
说罢，拿起一串羊肉放到了嘴里。
他闭上眼睛细细品尝。
感受着羊肉的鲜嫩口感与调味相得益彰。
恍惚间，他仿佛置身于呼伦贝尔大草原。
在一望无际的绿色原野上，一头洁白可爱的小母羊慢慢朝着自己跑来。
口味刁钻的老食客，此时发挥着脑海中充分的想象力。
他很快想出了很多形容词来描绘口中的羊肉串，可真当羊肉本身的肉香味在嘴里绽放时。
他只缓缓吐出两个字：“地道。”
王焕强吃上一口，已经是两眼冒光。
遍览美食的他，自然吃过不少烤串，可真正打动他的还是新鲜的食材、精湛的手法，以及食材本身的味道。
唯有“地道”这两个字，才能形容他记忆中的老味儿。
“我再尝尝这个菜卷。”
“我再尝尝这个牛肉。”
俞洁看着老爷子一串接一串的把烤串放进嘴里，吃得满嘴流油。
心里不禁暗暗想道：
这就是三不吃？
不吃肉，不吃素，不吃地摊？
老家伙真有你的。
她手上也把着串，敌视着眼前的老人—给我留点。
唯有车外的小宋，凄惨地等在外面：“这都是我辛辛苦苦排队买来的，你们不是不吃吗？”
王焕强和俞洁两人在车里，将烤串吃得一干二净。
老爷子沉寂已久的肠胃，被入口的美食轻柔抚慰，浑身上下仿佛年轻了二十岁。
他看向俞洁这个大气优雅的女人，眼神中甚至有了一丝暧昧。
俞洁面色红润，一张涂抹着经典色号口红的小嘴，此时泛着油光，娇艳欲滴。
商场上打拼多年的女强人，竟然毫不顾忌吃相。
一串一串撸个不停。
王老爷子适时说道：“俞总，这串让给我吧，我年纪大，应该多吃点。”
俞洁面不改色地握住最后一串牛肉，丝毫没有让出来的意思。
“王老，您年纪大了，吃多了不消化。而且您也说了，这夜市上有三不吃。”
王焕强咳嗽了一下：“咳，我什么时候说过。”
竟然翻脸不认账。
不过好在俞洁没有忘记请王老爷子来的目的，她抑制住内心对串儿的渴望。
恋恋不舍地松开了手。
她扭过头去，不忍心看滋润的牛肉在对方口中爆出汁水的样子。
俞洁试探性的问道：“王老，我之前跟您说的，为普林夜市宣传的事？”
王老爷子嚼着牛肉，脸上皱纹舒展，口齿含糊不清：“都不叫事儿，你放心就好了。”
……
烧烤摊上，陆柏正在为眼前的顾客烤制鸡爪。
为了保证鸡爪的软烂，缩短烤制时间，去除鸡爪的腥味，他提前用少量食盐、花椒、桂皮、生姜，将鸡爪卤过。
此时白嫩的鸡爪不灵不灵的，竟有一丝难得的可爱。
鸡爪的表皮还有小刀拉过的痕迹，这可以让鸡爪更容易入味，还可以防止烤制的时候油脂迸裂四溅。
陆柏用长长的铁钩摆弄着炭火，将烧红的果木炭集中到一个位置，以此来满足烤鸡爪的高温。
烤鸡爪，一开始的时候要用大火。
将其表面烤的焦香的同时，锁住鸡爪内部的水分。
等到鸡爪表面慢慢变得紧实，油脂流出，在烤炉中泛起光亮。
陆柏将蒜蓉辣酱拿出来，刷在了鸡爪的表面。
高温的油泡，带动着调味酱汁在鸡爪的表皮滑动，很快将鸡爪表面染上一层诱人的暗红色，同时也将味道带入鸡爪的内部。
烧烤酱变得发浓，陆柏又撒上了一层烧烤料。
细小的颗粒附着在鸡爪上，随着高温一下爆香。
等到调味料的辛香，给胶原蛋白的香味、烤酱的热烈味道添上画龙点睛的一笔，烤鸡爪便可以任由食客们享用了。
陆柏把烤鸡爪和其他的十几串烤串，递给了顾客。
孙胖子接到手中，身旁还跟着他的女朋友。
这已经是他俩第二次光顾这个烧烤摊了。
“媳妇，你尝尝这个鸡爪子，今天新上的。”
徐萌萌将烤鸡爪握在手里，很快便发现了一个细节：“你看，这个老板好细心啊。”
鸡爪已经被陆柏提前做过了美甲，指甲被剪得干干净净，丝毫不用担心吃得时候会划到嘴。
她一口咬了上去。
满满的胶原蛋白瞬间在口中爆香。
香辣的调味，深入到鸡爪的每一寸皮肉。
每嗦一口，都能感觉到味厚香浓的鸡爪在牙齿间弹跳。
“好香啊~”
吐出细碎的骨头，她又一口咬在了鸡爪中间被称作掌中宝的位置。
这里是一只鸡最为独特的位置，即使经过卤煮、炙烤，仍然质地鲜嫩，口感滑爽。
感受着口感饱满的掌中宝在嘴里肆意发挥，她依依不舍地吞到胃中。
只觉得意犹未尽。
不过接下来等待她的，是一只鸡爪上毫不逊色于掌中宝的灵魂部位——
鸡肘。
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